カレラミルズ　ピノ・ノワール [2016］

商品コード：4961350118899

価格：税込11,000円（税抜 10,000円）

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アメリカ

カリフォルニア州

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ピノ・ノワール

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。

カリフォルニアのロマネコンティと称されるカリピノのパイオニア「カレラ」。最初で最後の特別価格!!

『カリフォルニアのロマネコンティと称されるカリピノのパイオニア』
ブルゴーニュワインの不思議な力に引き込まれた創業者のジョシュ・ジェンセンは1969年よりDRC（ロマネ・コンティのワイナリー）でスタッフとして当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働き、「ブドウにほとんど手をかけない自然なワイン造り」に魅せられ、「アメリカで最高のピノ・ノワールを造る」という目標を掲げ、長い長い土壌探しの旅の果てにカリフォルニア、マウントハーランにてワイン造りを開始。今ではカリフォルニアのロマネ・コンティと称され、世界中で愛されるワインを造り続けています。

【テロワールへのこだわり】

ジョシュは、フランスのブルゴーニュでのワインつくりの師匠から『ピノ・ノワール』と『シャルドネ』は、石灰岩が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが作る事が出来ることを学びました。カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となった彼は、1971年に2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。そして、ようやくサンフランシスコから南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に、石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。1975年にはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに５エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールのブドウを植えていきました。

Calera Mills Pinot Noir[2016]

ブルゴーニュのトップキュベを上回る評価を受けるカレラ渾身の1本
「カレラ」のオーナージョシュ・ジェンセン氏が約2年かけて探し当てた石灰岩の冷涼地マウント・ハーラン。そこから産み出される畑、「ジェンセン」「セレック」「リード」「ミルズ」「ライアン」らのトップキュヴェこそ、カレラの真骨頂とも言うべきワインです。この「ミルズ」は若いうちはタニックですが、飲み頃を迎えると素晴らしい芳香を纏うワインに変貌します。

Country(生産国)	アメリカ
Region(地域)	カリフォルニア州/サン・ベニート/ マウント・ハーラン
Cepage(品種)	ピノ・ノワール
Volume(容量)	750ml

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