リタファーム&ワイナリー
十六夜 レッドナイアガラ[2023]

商品コード:4582389310421

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価格:税込2,695(税抜 2,450円)

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特徴

Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン!

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750ml

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『北海道余市町で3番目に開業したワイナリー』
 
菅原さんご夫妻が営むリタファームは2013年に北海道余市町で「余市ワイン」「ドメーヌ・タカヒコ」に続く3番目に設立されたワイナリーです。自社畑「風のヴィンヤード」は栽培面積約3haの余市町登地区、最南部に位置する緩やかな南斜面のブドウ畑です。害虫と呼ばれる虫と共存することから学ぶべきこともあると考え、圃場内の生態系を極力崩さない畑造りに取り組んでいます。南風が余市湾へと吹き抜けるため「風のヴィンヤード」と名付けました。
 
【ワイン造りへの想い】

リタファームではテロワールを追求するため野生酵母による自然発酵でのワイン造りを実践しています。瓶内二次発酵ワインにおいても同様に野生酵母を使い自然発酵させています。ワインの液送は極力、重力のみで行い瓶詰めも重力式の充填機でワインにストレスを与えないようにしています。
RITA FARM & WINERY
Izayoi -Red Niagara-[2023]

稀少種レッドナイアガラを使用したロゼワイン

近年、栽培する農家が激減している稀少な品種レッドナイアガラを自然発酵させたロゼワインです。レッドナイアガラ特有の淡い色彩と芳醇な香りをお楽しみ下さい。
Country(生産国)
日本
Region(地域)
北海道/余市町
Cepage(品種)
レッドナイアガラ
Volume(容量)
750ml
 
実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。
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