xxo(キスハグ）
Natan葡萄酒醸造所
商品コード：2700000928325
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価格：税込3,520円（税抜 3,200円）
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特徴
Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン！
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日本
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750ml
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『Natan葡萄酒醸造所のこだわり』
【栽培と醸造について】
ブドウ畑が皆無だったここ徳島県三好市。そこでゼロから始めたワイン用ブドウ栽培は「先人のいない手探り状態」。大切な想いは「ともに自然に生きること」。一生付き合っていくなら、「お互い無理のないように…」。「無農薬」は目指していません。でも、要らない処置はせず、私たち人間は、ブドウたちがこの地で長く健康に暮らしていけるように、環境整備に徹します。
Natanのワインは『無添加』『無清澄』『無濾過』です。（酸化防止剤は極少、もしくは無添加）自然界が生み出した作物であるブドウのみで仕上がるワイン。その時間の中には、微生物の生命活動が行われ、気体や温度などの環境に影響を受けながら様々な個性を発揮し、複雑に味わいをつくりだしていきます。そんな自然物たちの芸術をそのままお届けしたい。 それが不格好であっても愛おしい。そう考えるNatanは、ブドウの音や香りや味わいを感じながら、要素のデータ算出を参考に、気体や温度、作業のタイミングなどにより、ワインへと変化してゆく道筋を誘導しています。
造り手の想い…ブドウ、自然、造り手、伝え手、飲み手、ワインを取り巻く世界はなんて愛に満ちているんだろう。私は常々そんな感動に浸ります。その感動をお返ししこの循環を止めぬよう、Natanからもブドウやワインや皆様に対して、愛を添えて向き合います。
natan HPより
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〜徳島県三好市のワイナリー Natan葡萄酒醸造所〜
まずは、徳島県の特徴を少し…
徳島県三好市は瀬戸内海気候に属します。四国は島国の中の島国と言われており、四県それぞれ異なる気候が特徴です。小さな地域でも気候の多様性があり、それが四国の魅力の一つでもあります。Natan葡萄酒醸造所がある三好市は程よく寒暖差や乾燥があり、バラエティ豊かなワインができる地域と考え、現在6ヶ所の圃場で様々な品種を育てています。徳島にある唯一のワイナリーです♪
そして、Natan葡萄酒醸造所の代表は、5人の子供を育てている女性醸造家 井下 奈未香さんです。小柄で愛らしい見た目とは裏腹に、気さくで心が原動力のように活動する生産者さんです。ブドウ畑が皆無だった徳島県三好市に、ゼロから始めたワイン用ブドウ栽培とワイナリー創業。そのワインからは、愛に溢れたワインが造られていました♪
Natan葡萄酒醸造所のワインは『無添加』『無清澄』『無濾過』です。（酸化防止剤は極少、もしくは無添加）自然界が生み出した作物であるブドウのみで仕上がるワイン。そのコンセプトからは生きたワインの、その瞬間瞬間の二度とない出会いを感じてもらいたいというNatan葡萄酒醸造所の思いが詰まっています。
元々造りたいワインを造るという考えで試験的要素も含めて様々ブドウ品種を品種を育てています。開墾して年月が経っていないこともあり、まだ買いブドウでのワイン造りが多いですが、2024年は少量ながら自社農園のワインも遂にリリース!!ブドウの成熟度も上がり、適性を見極めて造られていくこれからのワインも楽しみで仕方がありません♪
ワインの味わいが美味しいのもさることながら、ワインのラベルもアイキャッチを惹く魅力的なデザイン。と言うのも…代表の井下さんは元々、ワインショップ兼ワインバーでの経験があるので、ワインを日常的に手に取ってくれる人が増えたらという思いを込めたデザインを意識しているようです♪ワインのジャケ買い!!カッコいいですね(笑)。もちろん大前提として、ラベルのデザインに関しては、味わいの印象からインスピレーションを受けているようで、ワインを飲んでも、そのイメージとかけ離れることのないようにデザインされています。
実際にワイナリーを訪れて感じたこと…
Natan葡萄酒醸造所からは未来に進むためのエネルギーと、今を楽しむ女性らしい感性が溢れていました。例えば…ワインショップに陳列しているワインからは分からないことですが、Natan葡萄酒醸造所から発送される段ボールには、毎回必ず直筆のメッセージを書いてくださっています。もちろん、私共は納品時に必ず見てはほっこりしています♪これには、Natan葡萄酒醸造所が開業する際に決めた理念が関係しています。それが看板(ロゴ)にも書いてあります「and love」。自然に対しても醸造に対しても愛をもって接する。そして、接客においても「and love」の精神をもって、愛をもって接客しようと…。ですので、こういった段ボールで配送する梱包の際も一度、手を留めてその先に居るお客様へ届くように愛を込めて書いているとのことでした!!とても素敵ですね…見習いたいと思います♪
私たちは自分自身だけではなく周囲の人々に対する愛と思いやりを持ちながら、困難な状況を乗り越え、ワインを通して人生に喜びと希望を与えられることを今回の訪問で学びました。Natan葡萄酒醸造所の思いが、皆様の心に響き、ワインライフを楽しむ一助になってくれることを願っています。
お忙しい中でも快く我々を受け入れて下さったNatan葡萄酒醸造所の井下さんと内田さんに深く感謝申し上げます。まだNatan葡萄酒醸造所のワインを試したことのない方々やワインをこれから始めようかと考えている方々にもお勧めしたくなるNatan葡萄酒醸造所をご紹介いたしました!!
訪問者 ネット店担当 升田
