![【送料無料】<br>ドメーヌ・アンリ・ルブルソー<br>ジュヴレ・シャンベルタン<br>プルミエ・クリュ フォントニー[2009]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/43/28/4_000000002843.jpg?1708409116)
![【送料無料】<br>ドメーヌ・アンリ・ルブルソー<br>ジュヴレ・シャンベルタン<br>プルミエ・クリュ フォントニー[2009]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/43/28/3_000000002843.jpg?1708409116)
![【送料無料】<br>ドメーヌ・アンリ・ルブルソー<br>ジュヴレ・シャンベルタン<br>プルミエ・クリュ フォントニー[2009]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/itemimages/000000002843_MiQgIZF.jpg)
【送料無料】
ドメーヌ・アンリ・ルブルソー
ジュヴレ・シャンベルタン
プルミエ・クリュ フォントニー[2009]
商品コード：2700000927656
11:59までの注文で最短翌日お届け
価格：税込27,500円（税抜 25,000円）
在庫数：3
購入数
ポイント：275
ギフトをご希望の方はお選びください。
このワインをギフトにしますか。
フランス
『ジュヴレ・シャンベルタン最上の造り手の一人』
【新生アンリ・ルブルソー】
2016年以降、息子のルイとベニンに醸造や販売の大部分を任せ、ジャン・ドゥ・シュレルは 彼らを後ろから支えるという運営形態に変容。2018年にシャトー・モンローズ等を所有する ブイグ兄弟に株式を51%譲渡し、ドメーヌの所有権こそ移りますが、実質的な運営は今までと変わらずシュレル家が行っています。ルイはマーケティングを学びドメーヌの戦略の舵を取っており、弟のベニンはボーヌで醸造学を修めた後、ブルゴーニュの生産者では珍しくボルドーで修業を積んでおり、ブドウ栽培、醸造を取り仕切っています。最新醸造設備の導入、銅の使用35%削減、ブルゴーニュでは2例目となる専門機関 (Geocarta社) での土壌分析による個々の畑のデータ集積、果汁への負荷軽減の為のグラビティシステム (ポンプを使わずに重力による液体移動) 導入、常時6、7社から樽メーカーを厳選、協議による品質向上を目指したテイスティングチーム (12人) の結成、ボルドーも含めたドメーヌ外の生産者との情報交換等、彼らが行った変革によりワインの品質は格段に上昇したとされ、圧倒的な注目を集めるようになりました。ジュヴレ・シャンベルタン最上の造り手を目指した新生アンリ・ルブルソーがスタートしています。
|
|||||||||||||||||||
| こちらはネット店限定商品となります。 |
