ラ・ジブリオット
ブルゴーニュ・ルージュ[2021]

商品コード:4997678195854

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価格:税込7,150(税抜 6,500円)

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750ml

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ソフ深
コク・渋みなどが軽すぎず強すぎず、程よい味わいが楽しめます。

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『ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者クロード・デュガのネゴシアン部門』
 
ラ・ジブリオットは、ジュヴレ・シャンベルタン最高峰と言われるトップ生産者クロード・デュガのネゴシアン部門で、2002年にデュガ家の長女レティシアと長男のベルトランが立ち上げたワイナリーです。ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、リーズナブルな価格で気軽に良い品質のワインを楽しんで貰いたいという狙いのもとにスタートしました。ワインは、主に日頃から畑作業を見ている近所の生産者から買い付け、20~30 種のサンプルを集めて、指標となるドメーヌのワインを傍に置きながら親子2代でブラインド・テイスティングを行います。最高のアロマ、凝縮感、複雑味、バランスを備えたワインを厳選し、ドメーヌと同じように丁寧に熟成(14~18 ヶ月間樽熟成)させています。
 
【ジュヴレ・シャンベルタンを表現した味わい】

デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けてエルバージュされるラ・ジブリオットのワインは、ジュブレ・シャンベルタンならではの力強いストラクチャー、格別なアロマと凝縮された果実味、長期熟成を可能にするしっかりとした酸を備えています。デュガのワインが男性的でしっかりとした堅牢な骨格と複雑味を備えているのに対し、ジブリオットは、よりエレガントで親しみやすいワインに仕上げています。
La Gibryotte
Bourgogne Rouge[2021]

気軽にデュガを感じることができる1本

ジュヴレの村名以上のワインが格上になるにつれ複雑味を増してゆくのに対し、ブルゴーニュ・ルージュは、シンプルに美味しさを楽しめることが重要であるとベルトラン・デュガは考えます。デュガがジブリオットに求めているものはドメーヌのワインよりもフレッシュさのあるより柔らかな味わいです。酒齢の若いうちは若干の還元香が感じられますが、それはつまりワインが非常に良い状 態で保管されていたことを示しています。カラフェに移して空気に触れさせることでワインは息を吹き返し、素晴らしい香りと味わいが広がります。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Classification(格付)
ACブルゴーニュ
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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