軽やか【白ワイン】
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 白ワイン

キムラセラーズ
マールボロ　ソーヴィニヨン・ブラン
ホームブロック[2023]

商品コード：609722859899

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価格：税込3,608円（税抜 3,280円）

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ニュージーランド

南島

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ソーヴィニヨン・ブラン

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750ml

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軽やか
軽快ですっきり。クセが強くなく飲みやすい味わい。

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『キムラセラーズのこだわりと想い』
 
キムラセラーズは家族のみで運営している小さな生産者です。10年間、契約ブドウでワイン造りを行っておりましたが、2018年から小さなソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有することに至りました。限られた生産量のため安価な商品はではありませんが、細部まで気を使った職人仕事によるワイン造りを行っております。『造り手の顔の見えるワイン』そしてお客様に寄り添えるような『消費者に近い距離の生産者』というコンセプトを目指しております。
 
【オーガニック農法「bio gro」取得】

2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換。ニュージーランドのオーガニック協会「bio gro」の規定の期間が経過し、正式なロゴを使用する認定がおりております。

BioGro (バイオグロ)とはニュージーランドで 最もよく知られたオーガニック認証機関です。 オーガニック認証基準は非常に厳しく、 遺伝子組み換えや日常的な合成農薬の不使用、さらに合成肥料・殺虫剤・抗生物質などの投与や照射を行ってはならないとされています。 厳しい審査を3年連続でクリアし、はじめて認証を取得することができます。

Marlborough Sauvignon Blanc
HOME BLOCK VINEYARD[2023]
最新ヴィンテージが入荷しました

自社畑にこだわりぬいた、木村夫妻の想いの詰まったワインなので「HOME BLOCK VINEYARD」のロゴをラベルに加えています。2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換。ニュージーランドのオーガニック協会「bio gro」の規定の期間が経過し、昨年認証を取得しました。

自社畑にこだわりぬいた木村夫妻の想いの詰まったワインなので「HOME BLOCK VINEYARD」のロゴをラベルに加えています。2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換。ニュージーランドのオーガニック協会「bio gro」の規定の期間が経過し、認証を取得。ブドウは収穫後にスキンコンタクトを行い、ステンレスタンク にて発酵させました。低温での発酵によりアロマが豊かでフルーティーなワインに仕上がっています。芳醇なパッションフルーツ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロン、ほのかに白い花の甘い香りがグラスの中に広がります。溢れるような様々な熟れた果実の風味、重厚感と長い余韻を感じるグレートヴィンテージのソーヴィニヨン・ブランです。
Country(生産国)
ニュージーランド
Region(地域)
ニュージーランド/南島/マールボロ
Cepage(品種)
ソーヴィニヨン・ブラン
Volume(容量)
750ml
 
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