コク深【赤ワイン】
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 赤ワイン

ボデガス・イ・ビニェードス
ピンティア [2018]

商品コード：4573542506591

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価格：税込12,100円（税抜 11,000円）

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スペイン

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テンプラニーリョ

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。


『スペインの至宝"ウニコ"を造るベガ・シシリアが手掛ける至高のワイン』
 
2001年、ベガ・シシリアから下流約100kmにピンティアを設立。こちらのボデガス・イ・ヴィニドス・ピンティアは、そのベガ・シシリアが手掛けるワイナリーです。リベラ・デル・ドゥエロでの成功の後、グループの発展のために新たなる挑戦の地を探し、同じドゥエロ川沿いのトロのポテンシャルに魅了され、古いブドウ畑を取得、2006年にはワイナリーを建設しました。試行錯誤の末にトロワインの素晴らしさである果実味を最も表現できる醸造のひとつとして、収穫後の低温庫保管を導入し、エレガントな味わいのワインを造りだしています。
 
Bodegas Y Vinedos
Pintia (vega sicilia)[2018]
ベガ・シシリアがトロで造るワインのポテンシャルに世界が驚愕

ベガ・シシリアは1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。ピンティアは2001年、ベガ・シシリアからわずか100km下流のDOトロに設立。2度の選果を経て、冷蔵保管の後、ステンレスタンクと木桶で発酵、タンクと木樽でマロラクティック発酵。フレンチオーク約65%、アメリカンオーク約30%、ステンレスタンク約5%で約10ヶ月熟成。さらに約30ヶ月瓶熟。乾燥した環境の下、自根による良く熟したブドウが育ちます。収穫後に低温貯蔵室でブドウを保管することで鮮度を保ちます。力強いワインが生まれる産地でベガ・シシリアらしく最大限エレガントに表現したワイン。

ヴィンテージ情報
9月20日から10月7日収穫。雨が多い年で収穫時点ですでにジューシーなブドウであり、ワインにも現れている年。5月に遅霜があり、7月も雨が多く暑すぎない夏となりブドウは健全な状態で収穫を迎えました。発酵から新しい施設を使えた年で、抽出もより的確な作業ができるようになりました。今までで最も垂直に伸びやかで果実味あふれ、非常にシルキーで驚くべき余韻の長さがあります。
Country(生産国)
スペイン
Region(地域)
カステーリャ・イ・レオン/トロ
Cepage(品種)
ティント・フィノ（テンプラニーリョ）
Volume(容量)
750ml
 
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ピンティア [2018]」の紹介・購入ページ

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