ソフ深【赤ワイン】
  • オレリアン・ヴェルデ<br>オート･コート･ド･ニュイ　ル・プリュレ[2021]
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 赤ワイン

オレリアン・ヴェルデ
オート･コート･ド･ニュイ　ル・プリュレ[2021]

商品コード：4573461677983

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価格：税込5,940円（税抜 5,400円）

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フランス

ブルゴーニュ

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ピノ・ノワール

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750ml

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ソフ深
コク・渋みなどが軽すぎず強すぎず、程よい味わいが楽しめます。

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『父から受け継いだ自然栽培をコート・ドールで開花』
 
1604年からこの地に住むヴェルデ家は、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています。オレリアンは18歳からの3年間、モーターバイクレースのフランスナショナルチームの選手として活躍していましたが、危険がつきまとう仕事であったため以前から興味のあったワイン造りに舵取りを変更、22歳で成人向けのワイン育成コースに入門します。ビオロジックさらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アンジェリ、父から受け継いだ伝統をベースに更なる自然志向を深めて来ました。アランのブドウで初めて醸造を手がけたのが2003年、翌年には引退を決意したアランから、オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が受け渡されました。
 
【鮮烈なデビューを果たし人気生産者へ】

2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の 中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン造りに 邁進してきました。2008年にはブドウ購入が大変難しいとされるヴォーヌロマネの畑を幸運に も引き継ぐ機会に恵まれるなど、コート・ドールでのワイン造りにも情熱を傾けています。
Aurelien Verdet
Hautes Cotes De Nuit Le Prieure[2021]
これぞブルゴーニュと思わせる1本

アルスナン村に1971年から所有する区画ル・プリュレの粘土石灰土壌で育つ樹齢40年のピノ・ノワールを除梗し、スミマセラシオンカルボニック後プレスし発酵、古樽で15 ヶ月熟成しました。淡いガーネット色、フランボワーズやザクロ、スモークチップ、湿った森の香り、綺麗な酸味が溶け込んだ上品でまろやかな味わいは、丸みがありアフターの伸びが長い逸品です。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Classification(格付)
AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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オート･コート･ド･ニュイ　ル・プリュレ[2021]」の紹介・購入ページ

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