![ウアイン<br>NO.1 ラヴェンナ・サンジョヴェーゼ[2022]<br>（1500ml）](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/20/23/2_000000002320.jpg?1694494383)
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ウアイン
NO.1 ラヴェンナ・サンジョヴェーゼ[2022]
（1500ml）
商品コード：4582652581077
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SOLD OUT価格：税込3,740円（税抜 3,400円）
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特徴
Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン！
商品情報
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イタリア
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『自然なワインを楽しく飲んで、持ち歩くバッグワイン』
ナチュラルワインのインポーター＆ディストリビューターの「ヴィティヴィーニ」が自分達も毎日飲みたいと思えるナチュラルバッグワインを造るというコンセプトの元始まったのがウアイン。イタリア各地の生産者のワインをタンクごと買い取り、ヴァルファッチェンダ醸造責任者ルカの協力でバッグに詰めています。毎年、ヴィティヴィーニが取り扱う造り手と話し合い、誰の、どのワインを詰めるかを決めていく ので、その年の各造り手の状況によって中身のワインは変わります。バッグインボックスに詰められるワインは普通は、セカンドプレスのジュースを集めて造られる事がほとんどです。自分達のラベルを貼ってボトリングでずに協同組合に売ったりするのがセカンドプレスです。ですが、ウアインは違います。ナチ ュラルワインで、極少量の酸化防止剤だけで詰めるので、不安定なセカンドプレスは使えないのです。そう、ウアインはバッグワインでも100％ファーストプレスを使用しています。
【三重構造のバッグ】
彼等はナチュラルワインの販売をしている中で、自然へのリスペクトという観点から、ワインボトルに違和感を覚えました。ナチュラルワインと言いながら、100年以上変わらないガラス瓶にワインを入れて販売する。重いボトルを飛行機に載せて大量の二酸化炭素を排出する事がナチュラルなのでしょうか？しかもワインボトルはリサイクルもできない特殊なボトルなのですから、よりエコではありません。本当にボトルは必要なのでしょうか？「高品質ワインはボトルに入っている」という固定概念を破壊するのもウアインの挑戦なのです。極少量の酸化防止剤以外の添加物は一切使用しません。有機栽培で育てられたブドウを野生酵母のみで発酵。ノン・フィルターでバッグに詰められています。バックは三重構造。透明のポリエステルで衝撃から守り、メタル加工ポリエステルで日照から守られ、低密度ポリエチレンで酸化から守られています。勿論、リサイクル可能。ボトルより軽いので輸送時のCO2も減ります。未開封であれば2年程度の保存が可能。開封後は30日間美味しさをキープできます。
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| こちらはネット店限定商品となります。 |
