窪平ロゼ [2021]

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日本

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750ml

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『1933年創業代々日本ワインを造り続けているファミリーワイナリー』
1933年に初代山田八十八氏が創業し、現在は4代目の山田啓二氏が代表を務めております。創業以来、自社栽培の山梨産ブドウを栽培し、日本ワインを造り続けています。名前の由来は、宋代の詩人蘇東坡が唱えた「三養訓」に由来し"美味しいブドウ酒を飲んで楽しく生きよう"という思いが込められています。

【時代と共に進化を遂げる三養醸造】

現在、整備中を含め約1.2haの牧丘町の自社圃場を管理し、甲州・マスカット・ベーリーA・シャルドネ・メルロ他の複数の欧州系品種を栽培しています。牧丘町の南東南に傾斜した畑には太陽が良く当たります。除草剤やボルドー液を使用しない栽培方法を選択し、充実した土壌やブドウ造りに取り組んでいます。最近は、より自然な造りのワインに注力し、体に沁み渡るワインが多くなっています。

Sanyo Wine
Kubodaira Rose[2021]

三養醸造の新作ワイン!!混植混醸のロゼワイン
ワイナリー所在地のブドウのみを用いた、より細かな地域特性表現を意識した窪平ワインの最新作。マスカット・ベーリーＡを主体にアルモ・ノワール/カベルネ・ソーヴィニヨン/サンジョベーゼ/シラー/プティ・マンサン/トレッビアーノ/アルバリーニョなどを混植、混醸しています。2021VTの醸造は、シンプルにステンレスタンクで亜硫酸塩を使わず、クリーンで優しい造りを目指しました。透き通ったベリーの味わいと余韻の苦味が心地良い、大人のドライロゼワインです。酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。

Country(生産国)	日本
Region(地域)	山梨県
Cepage(品種)	マスカット・ベーリーＡ/アルモ・ノワール/カベルネ・ソーヴィニヨン/サンジョベーゼシラー/プティ・マンサン/トレッビアーノ/アルバリーニョ
Volume(容量)	750ml

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