ヴィーニャ・エラスリスドン・マキシミアーノ　ファウンダーズ　リザーヴ [2017]

商品コード：4961350107091

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価格：税込8,800円（税抜 8,000円）

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チリ

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カベルネ・ソーヴィニヨン

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750ml

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。

『チリ最高峰と称される名門エラスリス』
ヴィーニャ・エラスリスはチリ、アコンカグアに1870年創設されました。アコンカグアは世界屈指のテロワールを持った、チリで最も高品質なワインの多くが生まれる場所。その場所でフランスの初めて植えましたのがヴィーニャ・エラスリス。初代当主ドン・マキシミアーノ・エラスリスはイニシアティブと創造力は、後の世代にも受け継がれ1世紀以上経った今日も家族経営を守りエラスリスを世界中で最も注目されるワインに成長させるまでに至りました。

【進化するチリワイン】

2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンでジャーナリスト、ソムリエなど36名がブラインド・テイスティング。マルゴー、ラトゥール、ラフィットを抜いてナンバー1に輝いたのはビニェード・チャドウィック2000年。エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明しました。

Viña Errazuriz
Don Maximiano Founder's Reserve[2017]

チリ最高峰と称される名門エラスリスのフラッグシップワイン
1990年代半ばから僅かながら生産されはじめ注目されるようになった「チリ・スーパー・プレミアム」ですが、当時の評論家・評論誌の影響もあってか非常に濃厚な凝縮味一辺倒で、それが2000年代初頭まで続きました。2010年代に入るとチャドウィック氏はアコンカグアのテロワールを純粋に表現することを目指し、カベルネソーヴィニヨンの比率を下げ、マルベック、プティ・ヴェルド、カルメネールをブレンドし、ドン・マキシミアーノのスタイルとは何かを追求するようになりました。その結果、過熟は避け、新樽も控えめにし、フィネスとエレガンスを求めるようになったとの事です。

ヴィーニャ・エラスリス当主のエドワルド・チャドウィック氏は、2018年には「デキャンター・マン・オブ・ザ・イヤー」にもチリからは初めて選出されています。

ジェームズ・サックリング氏：96点 / ティム・アトキン氏：96点

Country(生産国)	チリ
Region(地域)	アコンカグア・ヴァレー
Cepage(品種)	カベルネ・ソーヴィニヨン 67%/マルベック　12% カルメネール 8%/プチ・ヴェルド　7%/カベルネ・フラン　6%
Volume(容量)	750ml

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