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バルトロ・マスカレッロ
バローロ[2017]
商品コード：2700000899199
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イタリア
『女性醸造家のマリア・テレーザ女史が造る偉大なバローロ』
ピエモンテのみならず、カーゼバッセのソルデーラや、マルコ・デ・バルトリと共に、イタリアのワイン界の中でも尊敬を集めたカリスマ的人物でありましたが2004年に夭逝。現在は娘のマリア・テレーザ女史が栽培から醸造までを父の教えを厳格に行い、バローロの伝統的なスタイルにこだわり続けています。マリア・テレーザ女史が産み出すテロワールを表現した優美で繊細、かつ偉大な深みを持つバローロは数多くの若い造り手に今もなお多大なる影響を与えています。
【自然の偉大さのみを表現したワイン造り】
ワインの品質に関しては、トップの評価を受けています。発酵の温度管理をせず、まったくバリックを使用しない伝統的手法を採るこの様なメーカーは、今では片手で数えられる程しか存在していません。毎日2回のルモンタージュ。セメントタンクにて温度調整無しに15～20日間発酵。3年間ボッテにて熟成。スーティラージュは2回のみ。ブドウの出来の悪い年には徹底的に選果を行ないます。そのため生産量は少なくなります。2002年は不作でバローロは生産しませんでした。新しいヴィンテージにはピエモンテのワイン法改定の為、畑名が表記できなくなりましたが、マスカレッロのワインは何も変わってはいません。
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| こちらはネット店限定商品となります。 |
