ドメーヌ・イヴ・キュイユロン
ヴィオニエ・メソッド・トラディショナル[2019]

商品コード:4986504134273

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価格:税込4,950(税抜 4,500円)

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750ml

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リッチ
好みやシーンを選ばない王道と呼ばれるバランスタイプ。

北ローヌのコンドリューを代表する生産者イヴ・キュイユロンが手掛ける100%ヴィオニエを使用して造る瓶内二次スパークリングワイン。

『北ローヌのコンドリューを代表する生産者』
 
1961年生まれのキュイユロン氏は、醸造・栽培を専門学校で学んだ後、1986年に伯父のドメーヌを引き継ぎました。30代半ばからすでにローヌ地方の白ワイン生産者としてトップレベルに達しており、特にコンドリューに12haという広い畑を所有し、複雑、芳醇、バランスがよく、奥行きのある味わいの卓越したワインを造っています。
 
【2016年には新醸造所を設立し、名実ともに北ローヌ最大のドメーヌに】

現在75haを所有し、北ローヌ最大のドメーヌとなりました。2016年には新醸造所を設立し、グラヴィティフローを採用するなど、さらに卓越したワインを目指し続けています。老木から造られるヴィエイユ・ヴィーニュと完全な状態で熟したブドウをより遅摘みしたレコルト・タルティヴは圧巻です。樹齢は15~60年で、完全に熟したブドウを選別しながら最小限の量まで抑えて収穫し、そのブドウを再度セレクション・テーブルで厳選します。
Domaine Yves Cuilleron
Vionnier Méthode Traditionnelle[2019]

イヴ・キュイユロンが100%ヴィオニエを使用して造る瓶内二次スパークリングワイン

コンドリューAOCを名乗れない高地の畑のヴィオニエを100%使用。瓶内二次発酵で一年後にデゴルジュマン。イヴ・キュイユロンが手掛ける渾身のスパークリングワインです。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ローヌ
Cepage(品種)
ヴィオニエ
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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