プラーガー
グリューナー・フェルトリーナー
アハライテン・シュトッククルトワ・スマラクト[2020]

商品コード:2700000891193

価格:税込8,800(税抜 8,000円)

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750ml

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軽コク
さまざまなタイプの料理に合わせやすいまさにマルチプレイヤー。


『オーストリアの権威あるワイン誌"Falstaff"5ツ星生産者』

先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執ります。 「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い=テロワールの違い」と言えるでしょう。伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹しています。
 
【ヴァッハウで最も標高の高い区画を開墾した特別な畑】

シュトッククルトワという昔ながらの棒仕立で枝を上に伸ばすことで密植を可能にしたが、それでも収量は他の畑の半分にしかならない。しかし、根は下に深く伸びることで、水分を必要とするグリューナーでさえも灌漑は必要とせず、凝縮してミネラリーな極上のブドウが育ちます。 また、この畑ではクローンの異なる多品種のブドウ樹と、多種多様な植物を植えているのが特徴的です。病害によるリスクを回避するだけでなく、健康を促される土壌に於いて、ブドウは活性化し、出来上がるワインもより複雑になる効果があります。 岩が切り立つこの厳しい畑で、トニは独自のワールドクラスのワインを世に送り出しています。
 
Prager
Gruner Veltliner
Achleiten Stockkultur Smaragd[2020]

80年古樹による継ぎ目のない滑らかなテクスチャーでジェームスサックリング氏96点獲得
ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置するヴァッハウ屈指の銘醸畑。標高350m南東向きの畑には1930年代植樹のブドウが植わっています。グナイス主体の土壌で火打石のようなミネラル、南国果実を思わせる完熟果実にスモーキーなニュアンス のある複雑なアロマが特徴です。フルボディーであるがあくまでもエレガントで、アルコールのボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧です。心地よい苦味を感じるフィニッシュには、繊細なミネラルが長く残ります。グリューナー・フェルトリーナ―の真骨頂と言える一本です。

Falstaff:95-97点/ジェームスサックリング氏:96点 

Country(生産国)
オーストリア
Region(地域)
ヴァッハウ
Cepage(品種)
グリューナー・ヴェルトリーナー
Volume(容量)
750ml
 
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