コルパッソ
グリッロ・シチリア・バレル・セレクション
アパッシメント

商品コード:4986504131951

価格:税込1,650(税抜 1,500円)

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750ml

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軽コク
さまざまなタイプの料理に合わせやすいまさにマルチプレイヤー。

COLPASSO Grillo Sicilia
Barrel Selection Appassimento

世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝えるワイナリー

コルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、“伝統”を表現したワイン造りを行っています。コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。

収穫は通常の完熟まで待ったブドウと、乾燥するまで待ったブドウを各々違うタイミングで全て手摘み収穫。またその他の造りにもこだわり、オーク樽で熟成したものと澱と一緒にシュールリーの状態で熟成したものをブレンドし瓶詰します。アパッシメント(陰干ししたブドウ)のブドウが入ることでより深い味わいになっています。

Country(生産国)
イタリア
Region(地域)
シチリア島
Classement(格付)
D.O.C
Cepage(品種)
グリッロ
Volume(容量)
750ml
 
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