ハーカム ワインズ
アジザ・セミヨン[2018]

商品コード:2700000885222

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価格:税込4,840(税抜 4,400円)

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特徴

Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン!

商品情報

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750ml

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『人の為に捧げる決意が反映されたワイン達』
 
ハーカム・ワインズのリッチー・ハーカムが一度バイク事故で心肺停止となり、奇跡的に死の淵から戻って来た背景を持っている事を知っておいていただきたい。重度の粉砕骨折を負い深刻だった左膝は、脳死の為に臓器関節提供を希望していた13歳の少女のお陰で、今では軽いジョギングまでこなせる程回復しました。現在彼はワインを作る事で得られる大部分の収益を貧困にあえぐコミュニティに学校を設立する為に注いでおりますが、それは決して偽善的要素を一切含まない、彼の心に最も大きな喜びを齎すプロセスだと言っています。
 
【自然の真の表現者-純粋で正直なワイン-】

ハンターバレーにある小さな家族経営のワイナリーです。2005年の最初のヴィンテージ以来、ハーカムワインは、その起源に正直であり、人格が自由に歩き回るワインを作ることに重点を置いてきました。

ハーカム・ワインズにとってのワインは生き物であり、特定の年に土壌の栄養素、太陽、雨、それらのブドウが栽培された生活環境全体から果物を生産した特定のブドウ園のスナップショットです。製造された製品ではなく、自然の製品であり、受け入れられ、決して検閲されるべきではない、独特の個性を備えた美しいものです。
Harkham Wines
Aziza's Semillon[2018]

『Harkham Winesを知るための1本』

Semillon100%。祖母Aziza【アジザ】の名を冠した、Harkham Winesの基本となるシリーズ。土着の酵母によって自然に発酵されたこの手摘みのセミヨンは、添加物や防腐剤を使用せずに作られています。ろ過剤、清澄剤、または不必要な安定剤を使用せずに瓶詰めされており、自然の沈殿物の兆候を示す場合があります。

スキンコンタクトも長く、1年半寝かせた事で色調は完全なるオレンジ色、キャラメルの様な香ばしい風味が加わり、アプリコットやマーマレードの旨味が更に深くなりました。元々非常にレベルの高いワインでしたが、素晴らしい進化を遂げております。

Country(生産国)
オーストラリア
Region(地域)
ニュー・サウス・ウェールズ/ハンター・ヴァレー
Cepage(品種)
セミヨン
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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