残りわずか!今おすすめなブルゴーニュワイン特集
こちらは月替わりで担当者おすすめのブルゴーニュワインをおすすめいたします。
沢山ある商品の中からバックヴィンテージの作品や価格はリーズナブルなのに高品質なおすすめなブルゴーニュなどをご紹介していきます。
9月のセレクションは秋に飲みたくなるような味わいに力強さはあるけれど、飲みやすく、秋の食材にも合わせやすい赤ワイン。全体的にきのこや鶏肉など具体的にはタレなどがかかった焼き鳥など、香ばしさ漂うようなお料理、このようなイメージで火を通したお料理にはどれもぴったりです。
白はややボリュームがあるものが多いです。どれも共通項としては塩っけのあるものやバターを使ったお料理、揚げ物などどれも間違いないかと思います。このあたりのラインナップと温かいお料理とは親和性が高いです。是非お試しいただきたいです。
10月の担当者おすすめブルゴーニュワイン
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス
モンラッシェ [2015]
税込187,000円(税抜 170,000円)
現行品はおよそ税込27万円くらいになっております。抜栓からすぐに飲み干すのではなく、10時間前に抜栓して、コルクを指し直す。これによってスケールの大きさ、爆ぜるように広がる香りの素晴らしさ、その日、あるいは次の日も口の中を支配せんとする余韻。の真価を引き出した特級モンラッシェは凄まじいものがあります。世界で一番高い白ワイン、そのアペラシオンです。
シモン・ビーズ
コルトン・シャルルマーニュ[2018]
税込60,500円(税抜 55,000円)
サヴィニー・レ・ボーヌの生産者の名前を上げていけばこの生産者は外せません!その生産者の念願の特級畑になります。2022年は参考価格税込88,000円になります。限定1本のみです。
ドメーヌ・バロー プイィ・フュイッセ レ・シャテニエール・ヴィエーユ ヴィーニュ[2019]
税込4,950円(税抜 4,500円)
バローの掘り出し物が出てきました。マコンの生産者としては抑えておきたい生産者です。お早めに!
ミシェル・グロ モレ・サン・ドニ
アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ[2020]
税込13,200円(税抜 12,000円)
クロ・デ・レアなどを所有するミシェル・グロ。1万円くらいで掘り出しモノを探していたら見つかりました。モレ・サン・ドニは比較的ニュイの中でも価格は落ち着いていますが、バランスが良く、食事に合わせていくにも結構良いと思います。他にもミシェル・グロはお安くご用意していると思います!ご覧いただけましたら幸いです。
ドメーヌ ジョゼフ・ロティ ブルゴーニュ コート・
ドール・ルージュ キュヴェ・ド・プレソニエール[2020]
税込7,700円(税抜 7,000円)
在庫整理をしているとジョセフ・ロティが当時の価格でごろごろしておりました!あれ?なぜ売れていなかったの?と言わんばかりです。ジュヴレ・シャンベルタンらしい骨格と深さを見せてくれる生産者だと思います。他にもご覧頂ければ幸いです。
ドメーヌ・ルフレーヴ
マコン・ヴェルゼ レ・シェーヌ[2023]
税込11,000円(税抜 10,000円)
ルフレーヴはルフレーヴの味わいがするというのが素晴らしいところだと思います。絶妙な早摘みで酸味を残し、僅かな新樽と白黄果実のドレス加減が絶妙です。ヴィンテージ差もありますが、造りが安定しているのも安心と信頼のルフレーヴです。他のヴィンテージの在庫もありますので、是非チェックしてみてください。
ドメーヌ・シャンソン ムルソー[2022]
税込13,200円(税抜 12,000円)
近年品質を上げてきたドメーヌ・シャンソン!こちらのムルソー、まさかの大特価です!!ネットで検索しましたが、恐らくここが圧倒的最安だろうと思います!在庫ある限りですので、お早めに!!!白果実の豊満さときめ細やかな構造が織りなすムルソーらしい逸品です。
ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ブルーン
モンタニィ・ブラン プルミエ・クリュ[2022]
税込3,850円(税抜 3,500円)
ご覧ください!ブルゴーニュの1級でこの価格!5,000円以下ブルゴーニュ白でも最もおすすめです!2022年らしく豊満な白果実にストラクチャーがちゃんと支えてくれており、バランスも良いです!
ドメーヌ・ド・カントフイユ マコン
・リュニィ レ・シャルム・エレガンス[2022]
税込3,850円(税抜 3,500円)
近年の信濃屋直輸入でワイン担当者一同驚いたマコン!特に2022年は素晴らしい出来だと思います。太陽のように明るい黄色果実は丸みを帯び、南国フルーツなどを思わす豊満さはリッチであってもバランスも取れている。実に良いマコンです!
ドメーヌ モロ・ノーデ シャブリ[2022]
税込7,700円(税抜 7,000円)
数量限定でモロー・ノーデが残っております。しかも2022年!冷涼地で豊かな果実に仕上がった様子は口に含んで満足感があり、ただどよんとだれることもなし。魚介とのペアリングは素晴らしいですが、現地でのペアリングといえば、アンドゥイエットです。最近はハマグリの天ぷらとシャブリを合わせたのですが、感動でやられてしまいました。是非、合わせてみてください!
他にも多くのブルゴーニュワインがございます。ご覧になっていただければ幸いです。