コク旨【白ワイン】
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  • ドメーヌ・フェヴレ<br>ピュリニー・モンラッシェ<br>プルミエ・クリュ　シャン・ガン　ブラン［2023］
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 白ワイン

ドメーヌ・フェヴレ
ピュリニー・モンラッシェ
プルミエ・クリュ　シャン・ガン　ブラン［2023］

商品コード：4571691863480

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価格：税込26,400円（税抜 24,000円）

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フランス

ブルゴーニュ

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シャルドネ

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750ml

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コク旨
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。

  

『進化の道を歩むブルゴーニュのグラン・メゾン』


  ニュイサンジョルジュに本拠を置くフェヴレは、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾン。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から作られるドメーヌ物のワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。一つのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、だからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを可能にしているのでしょう。

 

【7代にわたって受け継がれる伝統】


今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。

 
   



DOMAINE FAIVELEY
PULIGNY-MONTRACHET 1er CHAMP GAIN [2023]


柑橘や異国の果実を思わせる香りがかすかなトースト香と混じり合う。とろりとした滑らかさとミネラルのテンションの間で見事にバランスが取られています。ハーモニーの豊かなワインで、アロマティックな美しい余韻が残る一級畑です。

 
 

Country(生産国)

  
フランス

Region(地域)
ブルゴーニュ

Cepage(品種)
シャルドネ

Classification(格付)
ピュリニー・モンラッシェ　一級（プルミエ・クリュ）

Volume(容量)
750ml
 

こちらはネット店限定商品となります。
 
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「信濃屋のワイン専門店-Shinanoya Wine-」で取り扱う商品「ドメーヌ・フェヴレ
ピュリニー・モンラッシェ
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