ドメーヌ・フェヴレ
コルトン・シャルルマーニュ［2020］
商品コード：2700000613993
11:59までの注文で最短翌日お届け
在庫数：2
購入数
ポイント：704
ギフトをご希望の方はお選びください。
このワインをギフトにしますか？
信濃屋オリジナル紙袋
フランス
『進化の道を歩むブルゴーニュのグラン・メゾン』
ニュイサンジョルジュに本拠を置くフェヴレは、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾン。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から作られるドメーヌ物のワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。一つのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、だからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを可能にしているのでしょう。
【7代にわたって受け継がれる伝統】
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。
| |||||||||||||||||||
こちらはネット店限定商品となります。 |
