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マロ ワインズ WWG GAVIN ケルナー[2024]
商品コード：2700000613085
価格：税込6,600円（税抜 6,000円）
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信濃屋オリジナル紙袋
日本
『日本初の試みとして立ち上げた「シェア」型ワイナリーでワイン造り』
2022年に自身のブランドMARO Winesを立ち上げ北海道でワインを醸造。小さいワイナリーでも醸造設備を共同利用することで持続可能なワイン造りをすることができ、日本中、そして海外からも「知」が集結することでより美味しい「日本ワイン」を追求できるとの考えから、2023年には長沼町にHokkaido SPACE Winery＆Vineyardを完成させる。冬場はニュージーランドでワイン造りを行い、常に研鑽を積み続けている。
MARO Wines WWG GAVIN Kerner[2024]
『NZから知識・経験豊かな醸造家を招いて日本のブドウでワインを造る新プロジェクト』
ワイナリーオブザイヤーも獲得したことのあるギャヴァン氏が醸造したケルナー。全房発酵でよりボディ感のある味わいが楽しめます。
ギャヴァンは北海道を含め様々な国や地域のケルナーを飲んで得た知見を生かし「ケルナーでこんなワインを造ったら美味しいのでは」という方向性を見出した上で醸造をしています。グローバルな視点で、ワインとしての完成度がとても高いのがギャバンのケルナーです。
アロマティックな香りと、そこから連想する味わいと余韻までがとてもシームレス。樽を使用しボリューム感もあることで、グラス一杯を飲んだ時の満足度がとても高いです。日本のブドウを使ってこんな美味しいワインが造れるのか、と醸造の奥深さや面白さを感じます。
| Country(生産国) | 日本 |
|---|---|
| Region(地域) | 北海道 |
| Cepage(品種) | ケルナー |
| Volume(容量) | 750ml |
