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ルー・デュモン
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・プリュール [2023]
商品コード：2700000609484
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信濃屋オリジナル紙袋
フランス
『世界中で高く評価されるルー・デュモン』
仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを作りたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン作りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
【アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家】
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」と 薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、 「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
Meursault 1er Cru
Les Plures[2023]
2020年がファーストヴィンテージの1級畑
ヴォルネイ側にある畑で生産量の少ない限定のキュヴェです。他のムルソーのキュヴェに比べ新樽比率をやや控えめにし、洗練されたエレガントなスタイルに仕上げています。 平均樹齢40年。収量は40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、カヴァン社製ジュピーユ森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。
| Country(生産国) | フランス |
|---|---|
| Region(地域) | ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー |
| Cepage(品種) | シャルドネ |
| Classification(格付) | 1級(プルミエ・クリュ) |
| Volume(容量) | 750ml |
こちらはネット店限定商品となります。
