コク旨【白ワイン】
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  • ドメーヌ・ポール・ペルノ<br>ピュリニー・モンラッシェ<br>プルミエ・クリュ・フォラティエール[2024]
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 白ワイン

ドメーヌ・ポール・ペルノ
ピュリニー・モンラッシェ
プルミエ・クリュ・フォラティエール[2024]

商品コード：2700000606001

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価格：税込26,400円（税抜 24,000円）

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フランス

ブルゴーニュ

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シャルドネ

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750ml

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コク旨
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。

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『ピュリニー・モンラッシェの名手ポール・ペルノ』
 
ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー・モンラッシェ村を代表する造り手のひとつです。現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。多くの優良な畑を所有しており、以前はブドウをジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。
Domaine Paul Pernot
Puligny Montrachet
1er Cru Folatieres[2024]
素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作

昔から所有していた畑で、これまではブドウ全てをドルーアンに販売していました。所有面積は僅か0.15haで､少量生産。樹齢が古く、ポール・ペルノ好みの深みのある味わいのブドウが取れるようになり、2011年産からは自社醸造に切り替えました｡
フォラティエールは､クロ・ド・ラ・ガレンヌの斜面の下面に位置し､角度的に太陽の恩恵を受けやすい場所で､効率よく熟度を得るので､リッチで力強い味わいが備わります｡
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ
Cepage(品種)
シャルドネ
Classification(格付)
1級
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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ピュリニー・モンラッシェ
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