ソフ深【赤ワイン】
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  • ボランジェ<br>コトー・シャンプノワ・ルージュ<br>ラ・コート・オー・ザンファン[2019]
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 赤ワイン

ボランジェ
コトー・シャンプノワ・ルージュ
ラ・コート・オー・ザンファン[2019]

商品コード：3052853084130

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フランス

シャンパーニュ

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ピノ・ノワール

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750ml

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ソフ深
コク・渋みなどが軽すぎず強すぎず、程よい味わいが楽しめます。


『1884年からは英国王室御用達を拝命する 稀少なメゾンのひとつ』
 
ボランジェ社は、創設者であるジャック・ボランジェ氏によって1829年に創立され、その名を冠した 名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ作りに最良とされるグラン・クリュとプルミエ・クリュで主に構成される160haの自社のブドウ畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた 製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する 稀少なメゾンのひとつとなっています。
 
【007　ジェームズ・ボンドのシャンパーニュ】

映画007のオフィシャルシャンパーニュとして40年以上に渡り映画の中でもたびたび登場したボランジェ。007とタイアップの商品を出されるほど007シリーズでは最多出場率を誇ります。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統により育まれる一貫したスタイルと素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを作り続けています。

BOLLINGER
COTEAUX CHAMPENOIS
LA COTE AUX ENFANTS[2019]
ボランジェが所有する単一区画から造られる至上の赤ワイン

シャンパーニュ地方はもともと赤ワインの産地として知られ、アンリ4世に愛されたアイ村のピノ・ノワールは、フランス宮廷でも高い人気を誇りました。
ラ・コート・オー・ザンファンは、アイ村の外れにある急斜面の畑に実るブドウから造られています。20世紀初頭、3代目当主ジャック・ボランジェは50人以上の所有者に分割されていたこの畑を少しずつ買い戻し、現在ではメゾン・ボランジェがこの４ヘクタールの区画を単独で所有しています。
このワインはアイ村のラ・コート・オー・ザンファン区画で造られたピノ・ノワール100%で造られています。うち約3分の1は全房発酵を行い、発酵前に低温でじっくりと醸しを行い、小さなオーク樽で熟成。格別な年のみに造られる生産量の希少なキュヴェです。

グラスに注ぐと、ビガロー・チェリーやブラックベリーのような濃厚な黒い果実の香りに、リコリスやバニラといった甘いスパイスのニュアンスが重なります。
口に含むとスミレやベルガモットの繊細な香りに続き、熟した黒い果実の風味が広がります。
後半には胡椒、トリュフ、森の下草のような複雑なニュアンスが感じられ、しなやかなタンニンと見事なボディが長い余韻を生み出します。
ラ・コート・オー・ザンファンという特別な区画から生み出される高品質かつブルゴーニュワインでは表現できないピノ・ノワールを愉しむことができます。一度は飲みたいコトー・シャンプノワです。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
シャンパーニュ
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Volume(容量)
750ml
 
実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。
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「信濃屋のワイン専門店-Shinanoya Wine-」で取り扱う商品「ボランジェ
コトー・シャンプノワ・ルージュ
ラ・コート・オー・ザンファン[2019]」の紹介・購入ページ

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