軽コク【白ワイン】
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  • ジャン・マルク・ブロカール<br>シャブリ[2023]
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 白ワイン

ジャン・マルク・ブロカール
シャブリ[2023]

商品コード：4562297859557

価格：税込3,850円（税抜 3,500円）

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フランス

ブルゴーニュ

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シャルドネ

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750ml

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軽コク
さまざまなタイプの料理に合わせやすいまさにマルチプレイヤー。

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【シャブリ最大級のワイナリー】
 
ジャン・マルク・ブロカールは、実に200haに及ぶ自社畑を所有するシャブリ最大級のワイナリーです。同時に、100ha以上を有機農法またはビオディナ ミに転換しているブルゴーニュ最大のオーガニックワイナリーでもあります。シャブリには多数のワイナリーが存在するが、この規模の大きさとクオリティの高さ を両立できるドメーヌは、ここを置いて他には見当たりません。

 
Jean Marc Brocard
Chablis[2023]
これがスタンダードのシャブリ

淡い黄色に緑がかった銀色のハイライトを持つこのワインは、新鮮なアーモンドのトップノートで始まり、柑橘系のミドルノートが続き、ミネラルと塩味が残る味わいに仕上がります。発酵は澱と共に7-9ヶ月ステンレスタンクを使用し培養酵母は一切使用せずに野生酵母のみで醸造。
【担当者コメント】
2023年の年柄もあってか酸味はやや控えめになりつつ、豊満な白果実が顔を出してくる。そこにキリっとシャープなジャン・マルク・ブロカールらしいアクセントを感じさせます。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/シャブリ村
Classification(格付)
AOCシャブリ
Cepage(品種)
シャルドネ
Volume(容量)
750ml
 
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