コク旨【白ワイン】
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  • ジャン・マルク・ボワイヨ<br>ピュリニー・モンラッシェ<br>プルミエ・クリュ シャン・カネ[2022]
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 白ワイン

ジャン・マルク・ボワイヨ
ピュリニー・モンラッシェ
プルミエ・クリュ シャン・カネ[2022]

商品コード：4571691852415

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価格：税込26,400円（税抜 24,000円）

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フランス

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シャルドネ

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750ml

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コク旨
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。

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Jean Marc BOILLOT
Puligny Montrachet 1er Cru CHAMP CANET[2022]
ヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだドメーヌ

創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨ氏は、1984年まではヴォルネイの実家において、祖父や父の下でワイン造りに励み、それ以降1989年まではピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長の職に就いていました。彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年。つまり1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちしていた時期がありました。

彼にとって幸運なことは、父方がヴォルネイの大ドメーヌで、母方はピュリニーの著名ドメーヌ出身だったことでしょう。母はエティエンヌ・ソゼの一人娘。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にジャン・マルク・ボワイヨはエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を手に入れることができました。1級畑のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュを所有しています。

ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインは、たっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。新樽ゆえのリッチな樽香に力強い白果実のバランスが調和しており、柱のように伸びる硬質な骨格と長く伸びていく余韻。バターなどを使ったお料理と合わせれば素晴らしい時間を過ごせます。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ
Cepage(品種)
シャルドネ
Classification(格付)
1級(プルミエ・クリュ)
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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「信濃屋のワイン専門店-Shinanoya Wine-」で取り扱う商品「ジャン・マルク・ボワイヨ
ピュリニー・モンラッシェ
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