![ジョブリーヌ<br>マコン・ヴェルゼ ルージュ[2022]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/2448/shopimages/80/36/1_000000003680.jpg?1743668412)
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ジョブリーヌ
マコン・ヴェルゼ ルージュ[2022]
商品コード：4573375267430
価格：税込4,400円（税抜 4,000円）
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フランス
『2019年を最後に廃業し、ドメーヌ・ルフレーヴに売却した生産者』
ジョブリーヌはヴェルゼ村の丘陵地に位置するドメーヌです。 マコネのこの小さな村の歴史は10世紀まで遡り、卓越したテロワールから品質の高いワインを生み出しています。標高250～380メートルの高さにある11ヘクタールの畑は、適度に傾斜のある水はけのよい粘土石灰質土壌。 畑は東から南に面し、日較差が生まれることで早朝の太陽光は霜のリスクを軽減し、日中の陽ざしによってブドウはよく熟し、 できあがるワインはエレガントで果実味豊かなものに仕上ります。 ブドウ樹の平均樹齢は25年で、最も古いものは1957年に植樹されたもの。 ドメーヌではテロワールの質を最大限に高めるために、収量は制限し、持続可能な農法を実践しています。 農薬や化学肥料の使用の軽減、生物学的サイクルの尊重、土壌中の生命の維持、 また土に適度な空気を入れるための定期的な耕作、天然由来の製品、肥料の使用などに取り組んでいます。
このように土壌を整えることで、根は栄養分を求めて地下深くに到達し、ミネラル、豊かなアロマ、テロワールの特徴を引き出しています。
ドメーヌ・ルフレ―ヴのCEOブリス・ド・ラ・モランディエール氏曰く、畑と醸造所ごとジョブリーヌを購入しました。2021年よりルフレーヴのチームで栽培・醸造を行います。もちろんルフレーヴと同じ醸造チームが手掛けています。
ジョブリーヌはヴェルゼ村の丘陵地に位置するドメーヌです。 マコネのこの小さな村の歴史は10世紀まで遡り、卓越したテロワールから品質の高いワインを生み出しています。標高250～380メートルの高さにある11ヘクタールの畑は、適度に傾斜のある水はけのよい粘土石灰質土壌。 畑は東から南に面し、日較差が生まれることで早朝の太陽光は霜のリスクを軽減し、日中の陽ざしによってブドウはよく熟し、 できあがるワインはエレガントで果実味豊かなものに仕上ります。 ブドウ樹の平均樹齢は25年で、最も古いものは1957年に植樹されたもの。 ドメーヌではテロワールの質を最大限に高めるために、収量は制限し、持続可能な農法を実践しています。 農薬や化学肥料の使用の軽減、生物学的サイクルの尊重、土壌中の生命の維持、 また土に適度な空気を入れるための定期的な耕作、天然由来の製品、肥料の使用などに取り組んでいます。
このように土壌を整えることで、根は栄養分を求めて地下深くに到達し、ミネラル、豊かなアロマ、テロワールの特徴を引き出しています。
【ドメーヌ・ルフレーヴに売却後】
ドメーヌ・ルフレ―ヴのCEOブリス・ド・ラ・モランディエール氏曰く、畑と醸造所ごとジョブリーヌを購入しました。2021年よりルフレーヴのチームで栽培・醸造を行います。もちろんルフレーヴと同じ醸造チームが手掛けています。
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