山名酒造
千歳 ルネサンス 野条穂
商品コード：4958159451920
価格：税込1,760円（税抜 1,600円）
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『丹波地方最古の酒蔵』
【伝統と革新を融合させた酒造り】
兵庫県丹波市市島町の霧深い山間に位置し、地元の有機栽培による酒米と霊峰・神池山の伏流水を使用して、伝統的な手造りの酒「奥丹波」を醸造しています。 江戸時代の製法を取り入れた「千歳」や、幻の酒米「野条穂」を復活させた「ルネサンス 野条穂」など、伝統と革新を融合させた酒造りにも取り組んでいます。地元の自然と伝統を大切にしながら、常に新しい挑戦を続ける酒蔵です。
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