Kaba Sake Brewery
Janpan Sparkling Junmai
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受賞歴多数の純米発泡酒
蒲酒造について
蒲酒造場は、岐阜県飛騨古川にて宝永元年（1704年）に初代・蒲 登安（とやす）によって創業されました。当時、徳川綱吉が将軍を務める江戸時代中期であり、登安は商いを始めました。代表銘柄である「白真弓（しらまゆみ）」の名は、万葉集の一節や飛騨に自生する檀（まゆみ）の木に由来すると伝えられています。現当主は13代目当主 蒲 敦子女史。蒲酒造場は「利は貪るべからず頂くべし」という家訓のもと、地域貢献と良質な酒造りを続けています。
「日本酒で乾杯してほしい！」。そんな思いから造られたのがひだほまれを使用した純米発泡酒「Janpan」。多酸系の?瞼母で醸した青リンゴ酸のような酸がさわやかな純米酒に、味を壊さぬように独自の炭酸ガスをお酒に入れて火入れを行い、甘く爽やかな飲み口に仕上げました。アルコール度数も日本酒の中では低めで飲みやすく、まさにシャンパンのように味わっていただけます。一口目の口当たりは「これが日本酒？」と思わせるほどフルーティーでシュワっと爽快。お祝いや仲間とのパーティーに…Janpanで乾杯すればひときわ盛り上がること間違いなしです。
受賞歴
2020年春季全国酒類コンクール 第1位特別賞
ロンドン酒チャレンジ 2018 スパークリング部門 銀賞受賞
2018年 春季全国酒類コンクール 第1位特賞etc…
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| Country(生産国) |
日本
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| Region(地域) |
岐阜県
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| Raw material name(原材料名) |
米(国産)/米こうじ(国産米)/炭酸ガス
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| Rice polishing ratio(精米歩合) |
60%
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| Alcohol(度数) |
11%
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| Volume(容量) |
720ml
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| 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。 |
受賞歴多数の純米発泡酒!!2020年春季全国酒類コンクール 第1位特別賞!!ロンドン酒チャレンジ 2018 スパークリング部門 銀賞受賞!!2018年 春季全国酒類コンクール 第1位特賞etc…
