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  • 名倉山酒造<br>名倉山 純米吟醸 fusion FUKUNOKA
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名倉山酒造
名倉山 純米吟醸 fusion FUKUNOKA

商品コード：4953914997279

価格：税込1,980円（税抜 1,800円）

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Nagurayama Sake Brewery
Nagurayama Junmaiginjou fusion FUKUNOKA
オール福島県産の信濃屋限定酒

名倉山酒造について

名倉山は大正7年、今でいうところの酒の鑑定官のような仕事をしていた初代 松本善六氏によって創業。創業当初は「竹正宗」という銘柄で販売されていました。昭和12年頃に猪苗代湖畔にある名倉山の美しさから現在の銘柄である「名倉山」へ変更し現在に至ります。以来、とことん酒質にこだわり、革新的な酒造りに取り組んでいます。

昭和48年、まだ全国的には甘口の酒が全盛で、ここ会津地方の蔵元でも鑑評会への出品をしていないときに「吟醸造りで一般の消費者に飲んでもらえる純米酒を造りたい」と考え、吟醸・純米酒造りに着手したのも、その表れのひとつです。「名倉山」では、先代達が守り、受け継いできた伝統的な酒造りを基本に時代が求める新しい味わいを柔軟で豊かな発想で日々追及しております。

福島県が新たに開発した酒造好適米「福乃香」に福島県のオリジナル酵母うつくしま夢酵母を使用しオール福島で仕込みました。ジューシーな旨味と酸のバランスが絶妙で、後味は軽快。 食事をしながら飲み進められます。 天ぷら、鶏のさっぱり煮やサバの水煮と水菜のサラダなどと相性◎
Country(生産国)
日本
Region(地域)
福島県
Raw material name(原材料名)
米(国産)/米こうじ(国産米)
Rice polishing ratio(精米歩合)
55%
Alcohol(度数)
16%
Volume(容量)
720ml
 
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名倉山 純米吟醸 fusion FUKUNOKA」の紹介・購入ページ

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