ノヴム
ピノ・ノワール ニュージーランド[2023]

商品コード:2700000940402

価格:税込4,400(税抜 4,000円)

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特徴

Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン!

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750ml

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知る人ぞ知るNZの超入手困難なワイン!!わずか1時間で完売したものもある世界的に絶大な人気を誇るノヴム。スイートスポットにこだわったノヴムのワインはそのままに、このブロックを自分たちの手でワインにしたい。そんな思いから生まれたピノ・ノワールが新登場です。
Nuvum
Pinot Noir New Zealand[2023]

秀逸なピノ・ノワールを生み出すブロックを厳選した新しいキュヴェ


知る人ぞ知るNZの超入手困難なワイン!!わずか1時間で完売したものもある世界的に絶大な人気を誇るノヴム。栽培家として他ワイナリーに高品質なブドウを供給する仕事と並行して、自身のブランドは自分たちにとって興味深くエキサイティングなワインを極々少量つくることを貫いています。

このピノ・ノワールは、男性的な味わいと女性的な味わいが絶妙に調和しています。スミレやバラの花びら、野生のブラックベリーのような繊細な香りが広がり、それをより力強いアーシーな風味が支えています。シガーボックスや、レザー、フォレストフロアのようなニュアンスが、細かく絶妙な主張をみせるタンニンを包み込んでいます。この幾重に重なる香りと風味が、ワインの存在感を際立たせています。

あまりに勿体無い。この区画のブドウはノヴムとして別キュヴェにできないだろうか?栽培家としても絶大な信頼を誇るノヴムが保有するヴィンヤードにて、これまで提携ワイナリーへ供給していた秀逸なブドウを生み出すブロックで思案したウィルとレイチェル夫妻。スイートスポットにこだわったノヴムのワインはそのままに、このブロックを自分たちの手でワインにしたい。そんな思いから生まれたピノ・ノワールが新登場です。

※名称が他のワインと紛らわしいので、次のヴィンテージで変わるかもしれません。ニュージーランドと付いていますが100%マールボロのサザンヴァレー産です。

Country(生産国)
ニュージーランド
Region(地域)
マールボロ
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Volume(容量)
750ml
 
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