【送料無料】ドワイヤール
キュヴェ・ヴォワ・ドジェ[2016]

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750ml

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リッチ
好みやシーンを選ばない王道と呼ばれるバランスタイプ。


『知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュ』
 
シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェまで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュにたどり着きます。約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられていいます。デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のRM(レコルタン・マニピュラン)ドワイヤール。
 
【歩みを止めない今後に世界中が注目している生産者】

転換期となったのが2006年ヤニークの息子シャルルへの世代交代。先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく所有畑を拡張してきました。そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルルが2017年、31歳という若さで心臓病のため急死。天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく"ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュ"の創立メンバーとしても尽力したシャルルの突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残しました。しかしながら、現在は父ヤニークが再びワイナリーに戻り、シャルルの弟であるギヨームとともに兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けています。新たな一ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目しています。
DOYARD
Cuvee Voie D'oger[2016]

グラン・クリュのアヴィーズのシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン

著名なワイン雑誌ワインアドヴォケイト誌から「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける生産者ドワイヤール。

ヴォワ・ドジェはグラン・クリュのアヴィーズに植わる樹齢40年のシャルドネが植わる単一区画。熟成は80ヶ月。ドサージュは1.2gのエクストラ・ブリュットで仕上げる限定キュヴェです。熟した柑橘系の果物、白い花、ヘーゼルナッツ、焼きたてパンのような豊潤な香りが広がります。非常に洗練された上質なシャンパーニュで、長く塩気のある余韻が特徴です。

Country(生産国)
フランス
Region(地域)
シャンパーニュ/コート・デ・ブラン
Cepage(品種)
シャルドネ
Classification(格付)
特級(グラン・クリュ)
Dosage(ドサージュ)
1.2g/ℓ
Ageing(瓶熟成)
80ヶ月以上
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。
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