窪平ルージュ

商品コード:4573319090834

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750ml

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ソフト
酸味もタンニンも穏やか。リフレッシュさもあり全体的に優しい味わい。

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『1933年創業代々日本ワインを造り続けているファミリーワイナリー』
 
1933年に初代 山田八十八氏が創業し、現在は4代目の山田 啓二氏が代表を務めております。創業以来、自社栽培の山梨産ブドウを栽培し、日本ワインを造り続けています。名前の由来は、宋代の詩人蘇東坡が唱えた「三養訓」に由来し"美味しいブドウ酒を飲んで楽しく生きよう"という思いが込められています。
 
【時代と共に進化を遂げる三養醸造】

現在、整備中を含め約1.2haの牧丘町の自社圃場を管理し、甲州・マスカット・ベーリーA・シャルドネ・メルロ他の複数の欧州系品種を栽培しています。牧丘町の南東南に傾斜した畑には太陽が良く当たります。除草剤やボルドー液を使用しない栽培方法を選択し、充実した土壌やブドウ造りに取り組んでいます。最近は、より自然な造りのワインに注力し、体に沁み渡るワインが多くなっています。
Sanyo Wine
Kubodaira Rouge

フィールドブレンドの赤ワイン

窪平圃場のマスカット・ベーリーAと同圃場に混植した複数の黒白欧州系品種を同時にフィールドブレンド(混醸)しました。軽やかで香り豊か。お料理に優しく寄り添うワインに仕上がりました。

フィールドブレンドとは…特定範囲内の土地で育てられている品種の異なるブドウを同時期に収穫。同時に発酵・醸造する混醸という方法で造るワイン。

Country(生産国)
日本
Region(地域)
山梨県
Cepage(品種)
マスカット・ベーリーA主体
Volume(容量)
750ml
 
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